含铁高的食物有哪些？含铁高的食物和水果蔬菜

含铁高的食物包括动物肝脏、海产品、绿叶蔬菜、豆类、干果等。如果缺铁症状严重，建议及时就医。

1、动物肝脏：猪肝、牛肝、鸡肝、羊肝等含铁量非常高，且铁元素主要以血红素铁的形式存在，易于被人体吸收利用。

2、海产品：蛤蜊、牡蛎、贻贝、鳗鱼、鲤鱼等海产品，也含有一定量的铁元素。

3、绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芹菜、韭菜、黑木耳、香菇、花菜、豇豆等蔬菜不仅含有铁元素，还富含维生素C和叶绿素，有助于促进人体对铁的吸收。

4、豆类：黄豆、黑豆、赤小豆、绿豆等豆类都含有较高的铁质，是植物性食物中铁元素的重要来源。

5、干果：杏仁、核桃、葡萄干、无花果、杏干等干果中也含有较高的铁质，适量食用有益健康。

在食用含铁食物时可以搭配富含维生素C的食物一起食用，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃等，有助于铁元素的吸收。

补铁元素的食物通常有蔬菜、水果、坚果、谷物、肉类等。

1、蔬菜：如菠菜、油菜、黄花菜等绿叶蔬菜，不仅含有丰富的维生素、膳食纤维等成分，铁元素也比较丰富。

2、水果：如樱桃、红枣、龙眼等水果，含有比较丰富的铁元素，红枣对贫血的人群有较好的改善作用。

3、坚果：如花生、杏仁、核桃等坚果，含有丰富的矿物质成分，铁元素含量也比较丰富。

4、谷物：如燕麦、绿豆、大豆等谷物，也富含铁元素，还存在大量的膳食纤维。

5、肉类：如猪肉、鸭肉、羊肉等肉类食物，含有蛋白质、铁元素、钙等营养成分。

适量吃此类食物，有助于维持身体的健康，过量吃，则可能影响身体对营养物质的消化、吸收，不利于身体的健康。