豆汁，这一传统发酵饮品，以其独特风味在饮食文化中占据特殊地位。人们在享受它的同时，也对其健康影响颇为关注。尤其是在减肥与血糖管理成为热门话题的当下，豆汁在这两方面扮演着怎样的角色呢...