说起餐桌上那一碗红亮诱人、香气四溢的水煮肉片，很多人都垂涎欲滴。但你知道水煮肉片是什么菜系吗？水煮肉片属于经典的川菜，起源于四川自贡，是川菜中麻辣口味的代表菜品之一。 川菜以 “善用...